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員工食堂承包可以給企業(yè)帶來哪些好處？
從企業(yè)人力資源上講，選擇員工食堂承包就是將企業(yè)的“后廚”交給專業(yè)的餐飲管理公司，從而無形中減少了企業(yè)的采購人員，優(yōu)化了人事結構。而且專門做企業(yè)食堂承包的餐飲企業(yè)，無論是在采購人員的素質(zhì)上，還是食材的價格和質(zhì)量上都相較于企業(yè)食堂有較大的優(yōu)勢。選擇食堂承包不僅減少了單位的采購人員，也不必再請專門的廚師和廚工了，這為企業(yè)省下了一筆不小的工資成本，從而增加了企業(yè)的流動資金，同時還節(jié)約了企業(yè)的辦公場地，無形中又為企業(yè)節(jié)省了運行節(jié)省了成本，從多個方面看都對整個企業(yè)的運行有著莫大的好處。
查看詳細 +如何打造一個合格的常德食材配送供應商？
去年多所學校發(fā)生食品安全問題，相信大家都還歷歷在目，其中一個關鍵點就是食材問題，因此當時事件一出不僅食堂承包商倒霉，食材配送供應商也難逃一劫。據(jù)報道，當時除了食堂沒有保存好食材外，一些食材供應商本身也存在問題，并不完全合格，種種原因下來才導致了這些食品安全問題的發(fā)生。那么如何才能將此類事件發(fā)生率降到更低，怎么樣才算是一個合格的食材配送供應商呢？
查看詳細 +常德蔬菜配送要注意哪些細節(jié)？
起初要先建立完整的激勵政策。我們知道，不管是常德蔬菜配送公司還是其他行業(yè)其他公司，一家企業(yè)的運轉(zhuǎn)效率如何跟企業(yè)內(nèi)部員工的工作狀態(tài)有著直接的關系，如果你能夠建立一個完整的激勵政策，做得好的給予高額的獎勵，做得不好的給予對應的懲罰，在這樣公平的競爭機制之下，大家都會更努力的、拿出12分精神來好好工作。
查看詳細 +廚房管理的五種常規(guī)方法介紹！
五個不變的管理方法，是一種基于實際情況的現(xiàn)代餐飲管理方法，不僅適用于餐飲業(yè)，而且適用于各行各業(yè)。結合餐飲業(yè)的實際情況，建立了餐飲業(yè)的高質(zhì)量管理，并取得了顯著成效。
查看詳細 +食堂承包、蔬菜配送必須多樣化
國內(nèi)企業(yè)、公司或?qū)W校，在這些單位工作的人來自**各地。這些人來自不同的民族，蔬菜的口味分布也大多不同。菜式或口味不能太單一，也不能只專注于一種菜肴。
查看詳細 +團膳適合的行業(yè)有哪些？
公司是企業(yè)的組織形式，是為經(jīng)營工商業(yè)而組成的聯(lián)合團體。公司是商務團膳的主流市場?？陀^的講，要求較高、比較規(guī)范、比較成型的是公司團膳，以商務寫字樓團膳為主。
查看詳細 +食堂與團膳的區(qū)別在哪里？
團膳服務有的不提供用餐場所，而食堂一般有固定的用餐場所。根據(jù)這一點，寫字樓的外賣可以作為團膳服務，但不能作為食堂業(yè)務。雖然有的小型食堂提供外賣服務，但不是食堂業(yè)的主流。
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